Zeler je koreňová zelenina so silnou arómou. Koreň buľvového zeleru má tvar gule až repy, ktorý môže byť až 20 cm široký a vážiť až jeden kilogram. Listy zeleru pripomínajú petržlen a možno ich použiť na dochutenie pokrmov. Šupka má žltkasto bielu až šedohnedú farbu. Dužina je biela až krémovo sfarbená a má mierne hubovitú štruktúru.
Zeler obsahuje vitamín C, z minerálnych látok potom vápnik, draslík, horčík a fosfor.
Zeler prispieva k normálnemu tráveniu ak správnemu vylučovaniu moču obličkami (diuréza).
Významné miesto zaujíma Zeler v kuchyni pri príprave polievok, nátierok, šalátov a ďalších.
Táto bylina je známa tiež pod názvami Apich obecný, Bahnivý koper, Celer, koper bahňiví, mirich, mirík, Miříkový kořen, perašin, petruška, petržlen, zeler, zeler voňavý alebo Zeller.
