Rohovník obyčajný (Svätojánsky chlieb) je vždyzelený, malý až stredne veľký strom, dorastajúci do výšky až 10 (výnimočne až 16) metrov. Má tuhé kožnaté tmavo zelené lesklé listy. Po odkvitnutí sa na stromoch začínajú vytvárať až 30 cm dlhé jedlé mäsité struky vo farbe gaštanov. Pochádza Prednej Ázie a východného Stredomoria.
Svätojánsky chlieb obsahuje vitamíny skupiny B, minerálne látky (draslík, horčík, vápnik) a stopové prvky (železo, mangán, chróm, meď, nikel). Je bohatým zdrojom vlákniny.
Svätojánsky chlieb (Karob) nachádza v súčasnej dobe uplatnenie vo viac ako 50 rôznych výrobných oblastiach. Prevažne sa jedná o sféru výroby čokolády, cukroviniek, pečiva, nápojov, spracovania mäsa, mlieka, ovocia a zeleniny, kozmetických prípravkov a pod. Struky karóbu chutia ako čokoláda a sladko vonia.
Karob neobsahuje žiadne alkaloidy, je preto vhodný ako dietetická náhrada kakaa pre deti aj dospelých.
