Štiav lúčný je vytrvalá rastlina s priamou, až 50 cm vysokou lodyhou. Dolné listy sú kopijovité podlhovasté, trikrát dlhšie ako širšie, na báze strelovité, so špicatými, odstátými lalokmi. Horné lodyžné listy sú kopijovité so strelovitou, poloobjímavou bázou. Kvety tvoria latu s jednoduchými vetvami. Kvitne od júna do augusta. Pochádza z Európy, Ázie a Severnej Ameriky. Rastie na lúkach, stráňach, pastvinách, na brehoch potokov a riek. Má rád vlhké až mokré pôdy.
Štiav lúčný obsahuje kyselinu šťaveľovú, antrachininové deriváty, provitamín A, triesloviny, organické kyseliny, vitamín C a minerálne látky.
Príprava nálevu: 1 čajovú lyžičku vňate štiava lúčneho zalejte 250ml vriacej vody a prikryté nechajte 5-10 minút vylúhovať. Potom preceďte.
