Červená repa je dvojročná koreňová zelenina pôvodom zo Stredomoria. Používa sa predovšetkým v kuchyni na prípravu jedál a nápojov, a to celá vrátane listov. Svoje využitie má ale aj v medicíne a potravinárstve (je z nej získavané prírodné farbivo betanín).
Červená repa sa najviac pestuje vo východnej Európe av USA.
Červená repa obsahuje draslík, horčík, vápnik, meď, zinok, jód, kremík, selén, rubídium, cézium, kyselinu listovú, vitamín C, E.
