Ovos siaty je jednoročná tráva, ktorá dorastá do výšky medzi 40 až 150 cm. Rastie jednotlivo, steblá sú hladké, priame a pomerne mohutné. Pošvy listov sú lysé a jazýčky krátke, oválne, so zašpicatenými zúbkami. Čepele majú dosť drsnú štruktúru z oboch strán, najmä na okrajoch, ich farba je šedozelená, dĺžku dosahuje zhruba 3 cm a šírku okolo 16 mm. Druhom kvetenstva je lata. Ovos je jediným druhom obilia, ktoré netvoria obilky v lichoklasoch. Obilky sú drobnejšie, husto porastené trichómami. Svoj pôvod má v Číne a Mongolsku, dnes už sa ale pomerne bežne pestuje aj v Českej republike a po celej Európe.
Ovos vňať obsahuje rozpustné zložené cukry, flavonoidy, kyselina kremičitá, saponíny, nebielkovinové aminokyseliny.
Ovos prispieva k normálnej činnosti črevného traktu a normálnemu stavu pokožky. Možno ho vyskúšať na navodenie hormonálnej rovnováhy a na osvieženie tela. V neposlednom rade oceníme jeho relaxačný účinok a vplyv na zaspávanie.
Príprava odvaru: 1 lyžicu vňate ovsa zalejte 250ml vody a varte 10 minút. Nechajte odstáť a potom preceďte.
