Ovos siaty je jednoročná tráva, ktorá dorastá do výšky medzi 40 až 150 cm. Rastie jednotlivo, steblá sú hladké, priame a pomerne mohutné. Pošvy listov sú lysé a jazýčky krátke, oválne, so zašpicatenými zúbkami. Čepele majú dosť drsnú štruktúru z oboch strán, najmä na okrajoch, ich farba je šedozelená, dĺžku dosahuje zhruba 3 cm a šírku okolo 16 mm. Druhom kvetenstva je lata. Ovos je jediným druhom obilia, ktoré netvoria obilky v lichoklasoch. Obilky sú drobnejšie, husto porastené trichómami. Svoj pôvod má v Číne a Mongolsku, dnes už sa ale pomerne bežne pestuje aj v Českej republike a po celej Európe.
Ovos plod obsahuje saponíny, škrob, glukokiny, bielkoviny a rad látok, ako alkaloid avenin, vanilinglykozid a iné látky.
Ovos prispieva k normálnej činnosti črevného traktu a normálnemu stavu pokožky. Možno ho vyskúšať na navodenie hormonálnej rovnováhy a na osvieženie tela. V neposlednom rade oceníme jeho relaxačný účinok a vplyv na zaspávanie.
Príprava odvaru: 1 lyžicu drvených plodov ovsa zalejte 250ml vody a krátko povarte. Nechajte 15 minút odstáť a potom preceďte. Užíva sa 3x denne.
Materská rastlina je známa tiež pod názvom ovos.
