Mäta pieporná je silne aromatická vytrvalá bylina. Má chlpatú lodyhu, až 75 cm vysokú. Listy sú vajcovité, kopijovité, špicaté, ostro pílkovité, skoro celokrajné, majú až 10 mm dlhú stopku. Čepeľ je trochu pýritá, asi 8 cm dlhá, žľaznato bodkovaná, na líci tmavozelená, na rube svetlejšia. Mäta je rozšírená takmer po celom svete.
Mäta pieporná obsahuje silice (mentol, mentón, mentofurán), triesloviny, flavonoidy, triterpény a organické kyseliny.
Mäta pieporná prispieva k normálnej činnosti tráviacej sústavy a čriev, pôsobí proti nadúvaniu. Napomáha udržiavať zdravú pečeň a žlčník. Mäta pieporná ovplyvňuje pozitívne aj normálne funkcie dýchacieho systému, srdca av neposlednom rade aj močových ciest a prostaty. Je možné ju vyskúšať pre zdravý spánok a relaxáciu, podporuje prirodzenú obranyschopnosť organizmu.
Mentol či silica sa hojne využívajú v ústnej kozmetike av potravinárskom a farmaceutickom priemysle.
Príprava nálevu: 1-2 čajové lyžičky vňate mäty piepornej zalejte 250 ml vriacej vody a nechajte 15 minút vylúhovať. Potom preceďte.
Táto bylina je známa tiež pod názvami balšam, balšán, balšínek, balžam kučeravý, fefermica, feferminc, kaděravá Mata, kruta miatka, krutameta, kučeračka, mata, mäta pieporná, mäta pieporná, mäta promincľová, mäta promincľovka, peprný bašam, peprová máta, prominca, promincka, promincľa, prominclík, prominclová zelina, promincľová zelina, vetrová zelina, vetrová bylina alebo vetrové korenie.
