Korenie sečuánske plod celý

Sečuánske korenie je jedným z najstarších čínskych korenín. Nie je to korenie - piepor, ale sušené tobolky kríka nazývaného žlté korenie, t. j. sečuánske korenie - obsahuje esenciálny olej s ostrou chuťou. Je to veľmi aromatické korenie. Sečuánske korenie je pálivé úplne iným spôsobom ako chilli alebo tradičné korenie. Je vynikajúcou náhradou korenia, pretože má korenistú chuť, ale nie je štipľavá. V Číne sa na dochutenie zeleného čaju používajú pražené drvené zrnká sečuánskeho korenia.

Táto bylina je známa tiež pod názvami žlté korenie alebo sečuánske korenie.