Kôpor voňavý je jednoročná bylina dorastajúca do výšky až 120 – 150 cm. Typická je vysoká lodyha s delenými voňavými listami. Od júna do septembra kvitne žltými kvetmi zloženými do okolíkov. Tu dozrievajú hnedé semená tzv. dvojnažky. Typická je kôpor vonný sviežo natrpknutá chuť a rascovitá vôňa.
Kôpor obsahuje vitamíny C, B aj A, z minerálov obsahuje železo, vápnik, horčík, draslík a meď. Je zdrojom vlákniny, omega-3 a 6 mastných kyselín a kyseliny listovej aj pantoténovej.
Kôpor napomáha mamičkám pri dojčení. Prispieva k normálnemu tráveniu a vylučovaniu vody z organizmu. Ďalej je možné vyskúšať jeho vplyv na menštruačný komfort a relaxáciu (zaspávanie). Nezanedbateľné je používanie kôpru v kuchyni a pri konzervácii napr. zeleniny.
Nie je určené na siatie.
Príprava nálevu: 1 čajovú lyžičku semien kôpru zalejte 250 ml vriacej vody a nechajte v prikrytej nádobe 15 minút vylúhovať. Potom preceďte.
