Ceylonský čaj je čierny čaj pestovaný výhradne na Srí Lanke. Má jemnú citrusovú príchuť a používa sa ako samostatne, tak aj v zmesiach.
Ceylonský čaj obsahuje antioxidanty, flavonigy, teín.
Odporúčané dávkovanie: Jedna čajová lyžička čaju sa zaleje 200 ml vriacej vody, nechá sa 3 - 5 minút odstáť a potom sa scedí.